2013.08.23 Friday

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2012.07.28 Saturday

今日の明言

今日は子供園でお祭り、





子供会では公民館ででっかい子がキャンプ



結構なダブルブッキングでしたが、
なんかあれこれやってる間に掛け持ちも無事終わりました。

盆踊りの練習後に子供に配る駄菓子を買いに行ったとき、
店にある竹の籠がなかなか可愛くて、誉めてたら、

「私、天然素材のものが好きなのよ」と………店主のおばちゃん

でも!!駄菓子屋なんや…………!!!!!←めっっっちゃ、言いたかった!

駄菓子なんて、化学的なもので固められたようなもんやん?
それを言いたかったが、いや、数年前なら言ってたが(笑)

わたし、大人になりまして、ぐっと我慢しました。

あ〜声を大にして叫びたい〜!なかなか面白かったです。

人生とは矛盾だらけ(笑)

by明日は家族皆うめしょう番茶やなと思ってる嫁

明日は6時公民館へ出勤します…何時に起きるべき?(笑)

2012.07.28 Saturday

藍染の季節です

ほんとは薄い青がほしかったワンピース、売り切れやったので、
自分で染めようと真っ白を購入していました。

藍を育てて、もう刈り時。

早速今日、フレッシュ藍で染めてみました〜。

実は生藍葉を使うのは去年も家族総出でやったので、
今年はそれを踏まえて子供に見つからないようにこっそり仕込んだ(笑)

ちなみにT シャツは長女が昨日叩いて仕上げたもので、
今日わたしがごそごそしてても、あ〜昨日のね。ってスルー。
良かった。布石打っといて(笑)

染め上がったのがこちら。



青色に発色してるのは絹。

綿は日光浴したらちゃんと薄いブルーになりまして大成功でした。

種とって、来年は規模拡大してWS しよう!

by嫁
2012.07.25 Wednesday

夏休みの宿題

本日は記事二本立て!

夏休みと言えば?

宿題ですね?!



この人、誰の子供なのか本気で分からないほど、
優秀で、夏休み初日になんと宿題完了しました。

34枚←夏休み日数分、計算問題やら、国語やら出ていて、
終業式の日に29枚。初日に残りを全て消化。

普通、頑張って勉強した次の日は
やりたくないやん?

っつうか、夏休みの宿題自体、普通は最終日に泣きそうになりながら
やるものやん?

旦那も、旦那のおかんも同意見(笑)

が、今年の一年生は違う!って言われてる位、
ほんまにひとりひとりのレベルが高いんよね〜

ほんで家の子、真面目過ぎる。ぐうたらで酒と昼寝が好きでおっさんみたいな
母親からでは、完全なる反面教師。
わたくし、あなたの爪の垢、飲ませて頂きます…

by嫁



2012.07.25 Wednesday

色々届きます。

周りが開店準備に慌ただしくなってきました。
開店祝何が良い〜?とか聞かれたり…
迷わずお金と答える嫁、もうちょっとキャピキャピするべきでしょうか?(笑)

当の本人達は、相変わらずのほほんとしてます。

ところで、家に色んな郵便物が届くようになりました。

料理ちょうのもの←家に住民票移されたので(笑)

郵便屋さん何人かにこの人、居ます?と、料理ちょうの名前見せられまして、
「居ます!」と、言ってから、、

家にNPO の事務所の住所を移動されたkさんの郵便物、
聞かれもせずにポストインされてます(笑)

この家には色んな人が住んでるんだわっっ!みたいな認識?

もしか、なんかの宗教か?的な黙認?

どっちでも問題ない(笑)←いいのか?←いいやろ(笑)楽しいし。

ところで、昨日山の草刈りしてたら、
野うさぎのうんこが半端なく落ちておりまして…

今も停めてる車の横やら、あちこちを縦横無尽に駆け巡られております…

うんこは山にしか無いんやけど。。

栗の木が肥料過多にならぬか心配。←ならんやろ。

独り言の多い日記でした。

by嫁

2012.07.22 Sunday

今日のテーマは、

今日は、ランチ一組、東京から来たお客様と、
地元のJターン、Uターンの方でした。

東京からお越しの方は、結婚式あげて2週間の、
大火傷状態の新婚さん(笑)←周りが火傷ね。

え〜っと、新婚てなんだっけ?って言う私達夫婦には
眩しい感じでした。

初々しいのが嬉しかったです!

そのあと、また来客があって、なんだかんだ10名位。

これまた結婚を控えてはる方がおって、

ランチの新婚さん同様、田舎に移住を考えてはるらしい。

ちらほらと、移住を考えてはる方が家に来られるのですが、
一日に重なってとかは無かったので、斬新な日でした。

by嫁
2012.07.21 Saturday

たくさん来ていただき有難うございました。

ラーメン屋を辞め1年以上経ちましたが、多くのお客さんが、訪ねて来てくれました。
本当に有難うございました。
写真撮る間もなくなくなりました。

また行きますんで宜しくお願いします。
2012.07.21 Saturday

朝採り野菜届けます。

今日、神戸市灘区六甲道にある元勤め先しゅはり店頭で野菜販売と今度の店の宣伝活動に行きます。

野菜は、すべて無農薬無化学肥料で、
赤も白もある玉ねぎ
昔懐かしいイボイボ四葉きゅうり
在来種八ちゃんなす
固定種ステラミニトマト
バナナの味はしないけど苦くないバナナピーマン
ビールにサイコー黒船(黒枝豆)
摘みたて大葉

野菜以外にも
嫁さん手造り無添加
クッキー
梅干
ゆかり
山椒粉
シソジュース
リブレフラワー(炒り玄米粉)
米粉
小麦粉

です。

玉ねぎ以外は、数が少ないので、お早めにお願いします。

今から野菜採ってきます。
むちゃ新鮮ですよ。

2012.07.16 Monday

7/21(土)しゅはりにて自家農園の無農薬野菜販売します!

7/21(土)11時から13時まで、しゅはり店頭にて、野菜販売と店の宣伝を行います。
量や種類は少ないですが、今年採れた玉ねぎや旬の野菜を持っていきます。
懐かしいお客さんとお会いしお話できるのを楽しみにしていますので、お時間ある方は是非お立ち寄り下さい。
もちろん、私の事や今度の店の事は知ってるけど、しゅはりのラーメンを食べた事ない方も是非お越し下さい。
愛想のない弟子たちですが、味はしっかり守ってます。

ちなみにラーメンは食べますが、作りません。

お問い合わせは、090 6676 6283までお願いします。

2012.07.13 Friday

醤油仕込みました

やっとこさ梅仕事←今回は(梅酒、青梅酵素ジュース、梅干し)にけりがつき、



次は長年の夢!「自家製醤油」です。

青垣のI ターンの鏡?…憧れ?…尊敬してるご夫婦のとこにお邪魔して、
小さい単位のお醤油作りを習いました。

材料や、壺に至るまでたまたま家に揃っていたので←ここが凄いでしょ?(笑)

次の日から早速仕込み開始。

ちょっとまえに、米麹を使って米麹を作る「共麹」に失敗した例があるので、
だいぶハラハラドキドキでしたが…

豆麹3日目 薄黄緑



4日目 ヨモギ色!完成!





頂いた餅箱&壺蓋付きが見事に役立ち、
分量もばっちり。

9ヶ月で絞れるらしいけど、師匠は2年熟成させるそうです。

3年味噌、3年醤油、3年梅干し…2年味噌とかの2年とかもあるけど、
毎度あれこれ作っても完成の年に無くなるパターンなので、
それ用に先に取っとけばええんやろなと。考えておる次第です。

米麹作りも師匠に相談して、管理の仕方などに問題があったのが分かったので、
また近日中に共麹作りたいなと考えています。


あ〜発酵楽しいな〜!!

by嫁
2012.07.10 Tuesday

ちらし

このブログにPDFのファイルの載せ方がわからず、

グーグルドキュメントというのを使ってみましたが、

私のアイフォンで、ちゃんと表示されなかったり、

PCでも見れないというご指摘もありましたので、

jpgで載せときます。



いい方法あれば教えてください。







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